Перейти к содержимому

Vk Facebook Twitter Rss
Нас 4 325 человек и мы оставили 37 348 сообщений!

Недавно обсуждали темы форума:



Вопрос про ресторанный бизнес


Сообщений в теме: 2

#1 OFFLINE   Ольга Петрушеева

Ольга Петрушеева

    Новичок


  • Пользователь
  • Сообщений: 64
Репутация: 0

Опубликовано 30 Апрель 2022 - 03:27

Добрый день. У меня большое желание открыть свой ресторан. Я замечательно готовлю блюда высокой кухни, так что с этим проблем нет. Но все дело в том, что опыта организации такого бизнеса у меня нет. Как считаете - справлюсь?

#2 OFFLINE   Элис Милая

Элис Милая

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • Сообщений: 195
Репутация: 0

Опубликовано 30 Апрель 2022 - 03:39

То, что вы хорошо говорите - это, конечно, несомненный вам плюс. Но не забывайте, что это в первую очередь работа шеф-повара, а не владельца ресторана. Управлять бизнесом ой как не просто. Читала где-то статистику, что 70% ресторанов закрываются в первый же год работы. Я что думаю - может вам начать с того, что на курсы по ресторанному бизнесу пойти? Вот здесь такие проводят: https://tinyurl.com/yc2chhez

Сообщение отредактировал Элис Милая: 30 Апрель 2022 - 04:06


#3 OFFLINE   Линда Велескова

Линда Велескова

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • Сообщений: 188
Репутация: 0

Опубликовано 30 Апрель 2022 - 03:56

На счет курсов мысль очень здравая. Ведь все дело в том, что хорошая кухня и вкусные блюда - это еще не гарант успешности ресторана. Так что без обучения вам будет очень сложно




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Яндекс.Метрика