Перейти к содержимому

Vk Facebook Twitter Rss
Нас 3 396 человек и мы оставили 23 786 сообщений!

Недавно обсуждали темы форума:



Всё о фраппе! Или что за напиток фрапп?


Сообщений в теме: 4

#1 OFFLINE   Vishenka

Vishenka

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • Сообщений: 197
Репутация: 24

Опубликовано 03 Сентябрь 2013 - 19:16

Начну с того что в соседней ветке форума я писала про алкогольный напиток аквавит что это такое и вообще про него можете почитать тут: http://твойфорум.рф/...igotovit-alkog/ скажу так что это не широко используемые напитки и их встретить редко где можно, а то и только самому делать дома.

Ну так вот сегодня я бы хотела затронуть тему тоже не менее полезного и не разрекламированного напитка Фрапп.

Разновидность густых холодных коктейлей, приготовленных из молока, мороженого и фруктового сиропа называется фраппе (французское frapper - ударять, стучать, бить).
Можно приготовить безалкогольный фраппе и фраппе из крепкого алкогольного напитка с высоким процентом содержания сахара (ликеры, крема, настойки, наливки). В напиток можно добавлять мед, шоколад, фрукты и ягоды. Подают фраппе со льдом и без него. Если напиток подают со льдом, дробленый лед занимает большую часть стакана, а алкогольная смесь не более 50 миллилитров. Безо льда напиток подают охлажденным. Принято пить фраппе через соломинку маленьким глотками.
напиток фраппе.jpg

Самым молодым и уже популярным стал коктейль Кофе Фраппе. Появился этот вид коктейля случайно в 1957 году. Когда компания Nestle проводила презентацию шоколадного напитка, во время перерыва представитель Греции Димитрос Вакондиос захотел выпить растворимый кофе. Горячей воды не было, и он смешал в блендере порцию кофе с холодной водой, сахаром и молоком. Так и получился этот прохладный напиток.
Кофе Фраппе готовят чаще всего из кофе эспрессо, молока, сахара и льда. На основе этого рецепта появились разные варианты новых рецептов.

Цитата

Классический способ приготовления включает одну порцию эспрессо, 100 миллилитров молока, пару чайных ложечек сахара, от трех до пяти кубиков льда. Все компоненты медленно две - три минуты взбивают в блендере на низких оборотах, и на максимальной скорости еще одну минуту. Так напиток получается легким и воздушным с пышной пеной. Напиток богат витаминами РР, В1, В2, микроэлементами, аминокислотами. Употребление такого напитка бодрит, снимает головную боль, повышает давление, оказывает мочегонное действие. Его пьют для профилактики некоторых болезней.

фрапп.jpg

Фруктовые, ягодные, кофейные безалкогольные фраппе тонизируют, освежают и имеют в своем составе много полезных веществ. Свойства напитка меняются в зависимости от составляющих компонентов. Но постоянным ингредиентом является молоко и (или) мороженое, которые богаты животными жирами, калием, кальцием, витаминами группы В, и незаменимыми аминокислотами.

Если в составе есть молоко, напиток фрапп улучшает работу ЖКТ, уменьшает число гнилостных микроорганизмов в кишечнике, способствует улучшению обмена веществ. Ягодный и фруктовый коктейль делают из пюре плодов. Клубника, например, придает напитку свой характерный аромат. В клубничном коктейле много витаминов (С,А, Е, РР, К , В9, В1, В2 и минералов. Свежий клубничный фраппе в сезон сбора ягод при ежедневном употреблении улучшает состояние кровеносных сосудов, печени, сердца, почек. Коктейль из манго оказывает положительное влияние на нервную и на сердечно - сосудистую систему.

Будьте здоровы и не болейте.
Ваша Vishenka :)

#2 OFFLINE   МаринаМ

МаринаМ

    Продвинутый пользователь


  • Пользователь
  • Сообщений: 393
Репутация: 16

Опубликовано 04 Сентябрь 2013 - 13:01

Раньше в магазинах продавали молочный коктейль, очень вкусный получался и всегда покупала, когда видела. Там в составе было молоко и мороженое. Мне нравилась воздушность коктейля и пена. А теперь узнала, что он называется фраппе. Только здесь больше разновидностей и на любой вкус и сезон. Обязательно приготовлю фраппе с фруктами, молоком и мороженом, но без льда - уже не так жарко.

#3 OFFLINE   sdtriton

sdtriton

    Новичок


  • Пользователь
  • Сообщений: 22
Репутация: 3

Опубликовано 20 Сентябрь 2013 - 15:07

Люблю молочные коктейли, помню их еще с детства. Но алкогольный пока не удавалось попробовать. Теперь вот надо обязательно попробовать этот Фраппе. Компоненты довольно простые и легкодоступные. Благо есть в чем приготовить. А вот в шейкере его можно готовить или в блендере? Кстати и ребенку можно такой коктейль сделать, только без алкоголя.

#4 OFFLINE   Ирина Евстафьева

Ирина Евстафьева

    Новичок


  • Пользователь
  • Сообщений: 60
Репутация: 5

Опубликовано 15 Октябрь 2013 - 12:07

Я вот название фрапп даже не слышала. Но выглядит очень вкусно и соблазнительно, я бы попробовала. Напоминает молочные коктейли на вид. Очень здорово, что этот напиток ещё и полезный. Даже дома его можно спокойно сделать. Совсем не трудно, да и ингредиенты найдутся под рукой. Спасибо за такую ценную информацию!))

#5 OFFLINE   carma carma

carma carma

  • Пользователь
  • Сообщений: 7
Репутация: 0

Опубликовано 21 Август 2019 - 18:33

какие вкусняшки



Похожие темы


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Яндекс.Метрика